L’alimentazione, uno dei pilastri fondamentali del benessere, negli ultimi decenni, è stata spesso oggetto di mode molto “fantasiose”, stravaganti… dannose.

L’alimentazione corretta si dovrebbe basare, invece, solo sulla Fisiologia, ossia sui principi che regolano il funzionamento del corpo umano, da quelli dell’apparato digerente a quelli ormonali.

Il cibo che si assume, quando lo si assume, è una sorta di linguaggio tra l’ambiente e il corpo, che dà informazioni al sistema che lo regola sull’ambiente in cui si trova e sulle sue capacità di procurarselo.

Il relatore, Marco De Angelis, Medico e Professore presso l’Università dell’Aquila, docente della Scuola dello Sport del CONI e del Centro Studi della Federazione Italiana di Atletica Leggera (FIDAL), è, tra le altre, Consulente per Nutrizione, Valutazione Funzionale, Traumatologia e Metodologia dell’Allenamento della NASA, per progetti dell’ESA (Agenzia Spaziale Europea), nonché di svariate Federazioni sportive e Comitati Olimpici.

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